Compounds thermoplastiques pour composants de machines à café destinés au contact alimentaire : performances et sécurité avec des technopolymères

Technopolymères hautes performances pour l’industrie du café

Ces dernières années, l’utilisation des plastiques techniques dans le secteur des machines à café a évolué au-delà de la simple fonction esthétique.
Aujourd’hui, outre les carters et les panneaux, des compounds thermoplastiques de qualité alimentaire sont également utilisés dans des pièces structurelles et fonctionnelles, telles que les groupes d’infusion, les supports, les vannes et les raccords.

Ces éléments doivent résister à :

• des températures supérieures à 100 °C,
• des pressions jusqu’à 20 bar,
• une exposition continue à la vapeur, à l’eau et au café,
  sans perdre leur stabilité dimensionnelle ni leur résistance mécanique.

Pour répondre à ces exigences, les fabricants choisissent des technopolymères renforcés hautes performances, capables de garantir durabilité, sécurité alimentaire et fiabilité à long terme.

LATIGLOSS : compounds thermoplastiques hautes performances pour composants en contact alimentaire

La famille LATIGLOSS, développée par LATI Industria Termoplastici, représente l’une des solutions les plus avancées pour des applications dans les machines à café professionnelles et domestiques.

Ces compounds thermoplastiques à base de PPA ou de PA66 sont renforcés avec jusqu’à 60 % de fibre de verre, offrant un équilibre idéal entre résistance mécanique, rigidité et stabilité thermique.

Principales propriétés des compounds thermoplastiques LATIGLOSS :

• Haute résistance mécanique, même à une pression de 20 bar.
• Stabilité dimensionnelle en présence d’humidité et de variations thermiques.
• Conformité aux réglementations alimentaires internationales :
  • NSF (États-Unis)
  • ACS (France)
  • KTW (Allemagne)
  • WRAS (Royaume-Uni)
• Excellente résistance chimique au café, à la vapeur et aux détergents.
• Surfaces brillantes et uniformes, idéales pour les pièces esthétiques visibles.

Cas Tecnoplastica Group : fiabilité d’un groupe d’infusion en technopolymère

Tecnoplastica Group, division Coffee (tpvcoffee.com), a choisi LATIGLOSS 57 G/50 pour la production de groupes d’infusion de sa gamme de machines à expresso à capsules.

Pendant le processus d’extraction, la poudre de café est exposée à de l’eau à environ 90 °C sous une pression jusqu’à 20 bar.
La structure du groupe d’infusion doit donc :

• maintenir la rigidité et la résistance au fluage,
• résister à la fatigue mécanique cyclique,
• assurer un fonctionnement sans fuite et une étanchéité constante dans le temps.

Le PPA du LATIGLOSS 57 G/50 s’est révélé idéal dans ces conditions, garantissant des performances mécaniques comparables à celles des métaux, mais avec un poids réduit, sans corrosion et une compatibilité alimentaire.

Conception et validation du composant

La création d’un groupe d’infusion en compound thermoplastique renforcé nécessite une approche d’ingénierie précise.
Dans ce projet, Tecnoplastica Group a réalisé :

• des simulations FEM pour optimiser la géométrie du composant.
• une analyse du procédé de moulage par injection afin de vérifier les déformations, les écoulements et les lignes de soudure.
• des essais de résistance thermique et de pression jusqu’à la limite de sécurité opérationnelle.

Le résultat est un composant mécaniquement stable, dimensionné avec une précision micrométrique et capable de maintenir l’intégrité de l’étanchéité même après des milliers de cycles d’infusion.

Avantages des compounds thermoplastiques de technopolymère dans le secteur du café

L’adoption de compounds thermoplastiques pour composants de machines à café destinés au contact alimentaire permet une production plus efficace et plus durable, en réduisant les déchets et les coûts de transformation par rapport aux métaux.

En savoir plus

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FAQ – Compounds thermoplastiques pour composants de machines à café destinés au contact alimentaire

1. Quelles sont les exigences de sécurité pour les matériaux des machines à café ?
   Ils doivent être conformes aux réglementations NSF, KTW, WRAS et ACS et résister à des températures et des pressions élevées au contact de l’eau et des aliments.
2. Pourquoi choisir un PPA renforcé plutôt que le métal ?
   Il offre une résistance mécanique comparable, est plus léger, non corrosif et permet une production plus économique grâce au moulage.
3. LATIGLOSS peut-il être utilisé dans des composants en contact direct avec le café ?
   Oui, il est conforme aux principales certifications de contact alimentaire et garantit une stabilité chimique et thermique à long terme.