Nel settore alimentare, la sicurezza dei prodotti è una priorità assoluta. Una delle cause più frequenti di richiamo di lotti e forniture è la contaminazione accidentale con frammenti di plastica provenienti da componenti, utensili o linee di lavorazione.
Per evitare questi rischi, sono stati sviluppati compound termoplastici rilevabili, progettati per essere individuati da metal detector e sistemi a raggi X, anche quando si tratta di particelle di dimensioni microscopiche.
Il problema delle contaminazioni plastiche nella filiera alimentare
Ogni anno numerose aziende alimentari devono affrontare ritiri di prodotto dal mercato a causa della presenza di corpi estranei plastici.
Questi eventi non solo comportano gravi perdite economiche, ma possono compromettere anni di reputazione e fiducia costruita con i consumatori.
Le plastiche tradizionali, infatti, non sono rilevabili dai normali sistemi di controllo qualità, basati su metal detector magnetici. Anche una minima scheggia può passare inosservata e raggiungere il consumatore finale.
Soluzione: l’utilizzo di compound rilevabili, progettati per generare una risposta magnetica o radiopaca, consente di intercettare anche la più piccola particella contaminante durante il confezionamento o l’ispezione del prodotto finito.
Tecnologia dei compound rilevabili LATI MDT
LATI ha sviluppato la gamma MDT (Magnetically Detectable Thermoplastics), una famiglia di compound termoplastici rilevabili studiati per garantire la massima sicurezza alimentare.
Questi materiali vengono caricati con polveri ceramiche e additivi magneticamente attivi, in grado di alterare localmente il campo magnetico e rendere ogni parte plastica individuabile dai detector metallici o dai sistemi a raggi X.
| Proprietà tecnica | Descrizione |
| Rilevabilità | Compatibile con metal detector e raggi X |
| Composizione | Polimeri termoplastici caricati con polveri ceramiche |
| Base polimerica | PP, PA, PEEK, PPS, a seconda delle esigenze applicative |
| Idoneità alimentare | Conforme alle normative europee e internazionali |
| Processabilità | Stampaggio a iniezione, estrusione o calandratura |
| Resistenza meccanica | Elevata anche in condizioni dinamiche |
Applicazioni dei compound rilevabili nell’industria alimentare
I compound MDT trovano impiego in una vasta gamma di applicazioni legate alla produzione, lavorazione e confezionamento alimentare.
Esempi di componenti realizzabili
- Cassette, contenitori e coperchi per linee di lavorazione alimentare;
- Nastri trasportatori e guide per sistemi di movimentazione;
- Utensili e accessori di manutenzione (palette, chiavi, pinze, spatole);
- Elementi di fissaggio e chiusura nei macchinari di confezionamento;
- Raccordi e alloggiamenti per sensori o valvole in contatto con alimenti.
Grazie alla loro stabilità termica e chimica, i compound MDT possono essere utilizzati anche in ambienti di processo a temperature elevate o con agenti detergenti aggressivi.
Prestazioni in condizioni operative estreme
LATI propone compound MDT formulati su diverse basi polimeriche per rispondere a specifiche condizioni operative:
| Tipo di base | Proprietà distintive | Applicazioni tipiche |
| PEEK / PPS | Resistenza fino a 250°C | Componenti per linee di sterilizzazione o cottura |
| PA / PPA | Rigidità e tenacità meccanica | Parti strutturali di impianti di confezionamento |
| PP | Ottima resistenza chimica | Componenti esposti a detergenti e sanificazioni frequenti |
| TPE / Elastomeri | Flessibilità e assorbimento urti | Guarnizioni, elementi ammortizzanti, utensili di sicurezza |
Tutti i compound MDT garantiscono resistenza all’urto, bassa igroscopicità e assenza di rilascio di sostanze nocive, rispettando i requisiti FDA e UE 10/2011 per il contatto con alimenti.
Sicurezza certificata e conformità alimentare
I compound rilevabili per industria alimentare LATI sono certificati per il contatto diretto o indiretto con alimenti.
I test di sicurezza tossicologica e migrazione garantiscono la non cessione di sostanze contaminanti anche in condizioni di temperatura e umidità elevate.
| Certificazione | Norma di riferimento | Descrizione |
| Idoneità alimentare | Reg. (UE) 10/2011 | Materiali e oggetti in plastica destinati al contatto con alimenti |
| FDA 21 CFR | Stati Uniti | Standard di conformità per materiali polimerici |
| ISO 22000 / HACCP | Sistemi di sicurezza alimentare | Applicazioni compatibili con procedure di autocontrollo |
Benefici dell’uso di compound rilevabili MDT
| Vantaggio | Descrizione |
| Prevenzione delle contaminazioni | Identificazione immediata di frammenti plastici nel prodotto finito |
| Riduzione dei richiami | Evita perdite economiche e danni reputazionali |
| Conformità normativa | Materiali idonei al contatto con alimenti |
| Adattabilità applicativa | Disponibili su base PP, PA, PPS, PEEK, TPE |
| Affidabilità meccanica | Resistenza a urti, vibrazioni e detergenti |
| Rilevabilità totale | Compatibili con metal detector e raggi X |
Integrazione nei processi produttivi
La sostituzione dei componenti standard con compound rilevabili MDT non comporta modifiche significative ai processi industriali.
I materiali sono facilmente lavorabili con stampi e macchinari esistenti, con un impatto economico marginale e un enorme vantaggio in termini di sicurezza e conformità.
🔧 Un piccolo investimento nella sostituzione dei componenti plastici tradizionali con materiali MDT può prevenire incidenti potenzialmente disastrosi, proteggendo marchio, prodotto e consumatore.
FAQ – Domande frequenti sui compound rilevabili per industria alimentare
- Come funzionano i compound rilevabili ai metal detector?
Contengono additivi magneticamente attivi che alterano il campo magnetico, permettendo la rilevazione di frammenti plastici anche di dimensioni minime. - I compound MDT sono compatibili con le normative alimentari europee?
Sì, tutti i materiali LATI MDT sono conformi alle normative Reg. UE 10/2011 e FDA 21 CFR, garantendo sicurezza per il contatto con alimenti. - In quali applicazioni si consiglia l’uso dei compound rilevabili?
Sono ideali per componenti di linee di produzione, utensili, nastri trasportatori e accessori destinati a impianti alimentari o farmaceutici.
Conclusione
Il compound rilevabile per industria alimentare è una soluzione essenziale per garantire tracciabilità e sicurezza totale nella produzione di alimenti.
Grazie alle formulazioni MDT LATI, le aziende possono ridurre i rischi di contaminazione, ottimizzare i controlli qualità e rispettare pienamente gli standard internazionali.
Vuoi migliorare la sicurezza dei tuoi impianti alimentari?
Richiedi una consulenza tecnica LATI per identificare il compound rilevabile più adatto alle tue condizioni di processo e al tipo di alimento trattato.
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