Kontaminationsprävention in der Lebensmittelverarbeitung
Im Lebensmittelsektor hat die Produktsicherheit absolute Priorität.
Ein Rückruf kontaminierter Lebensmittel kann verheerende Folgen haben: wirtschaftlicher Schaden, Reputationskrise und rechtliche Konsequenzen, die die gesamte Produktionskette gefährden können.
Eines der am schwierigsten zu kontrollierenden Risiken ist das Vorhandensein von Kunststofffremdkörpern in Fertigprodukten. Kleine Splitter oder Fragmente von Werkzeugen, Utensilien oder Produktionslinienkomponenten können Lebensmittel und Getränke kontaminieren, ohne visuell oder durch traditionelle Magnetsysteme erkannt zu werden.
Um dieses Risiko auszuschließen, setzen viele Unternehmen auf detektierbare Kunststoffe, die speziell für die Rückverfolgbarkeit durch Metalldetektoren oder Röntgenstrahlen entwickelt wurden und eine vollständige Qualitätskontrolle während des gesamten Produktionsprozesses gewährleisten.
PROHACCP und LATI: Partnerschaft für Lebensmittelsicherheit
Das polnische Unternehmen PROHACCP, das sich auf Sicherheitslösungen für den Lebensmittelsektor spezialisiert hat, fertigt Werkzeuge und Zubehör, die den strengsten internationalen Standards entsprechen, darunter:
- HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte),
- BRC (British Retail Consortium),
- IFS (International Featured Standards).
Ihr Katalog umfasst technische Artikel aus detektierbaren Compounds, wie z. B.:
- Stifte, Textmarker und Inspektionskits,
- Behälter und Verschlussclips,
- Klebebänder und Etikettenhalter,
- Schneider, Scharniere und persönliche Schutzausrüstung (PSA).
Alle diese Komponenten sind mit verstärkten und magnetisch rückverfolgbaren Kunststoffen geformt, die Festigkeit, Hygiene und gleichbleibende Detektierbarkeit auch nach langen Nutzungszyklen gewährleisten.
LATI MDT Compounds: Rückverfolgbarkeit und Zuverlässigkeit in Lebensmittelprozessen
Um die Sicherheitsanforderungen des Sektors zu erfüllen, hat LATI Industria Termoplastici die Linie MDT – Magnetically Detectable Thermoplastics entwickelt, eine Reihe von detektierbaren Compounds für die Lebensmittelindustrie, die für das Spritzgießen von Werkzeugen, Komponenten und Zubehör entwickelt wurden.
Haupteigenschaften von MDT Compounds
| Eigenschaften | Beschreibung | Vorteile |
| Magnetische und Röntgendetektierbarkeit | Vorhandensein von leitfähigen und metallischen Füllstoffen, die in der Polymermatrix dispergiert sind | Sofortige Identifizierung von Fragmenten bei Qualitätskontrollen |
| Lebensmittelverträglichkeit | Formulierungen, die den HACCP-Standards entsprechen | Sicherheit und Rückverfolgbarkeit in sensiblen Produktionsumgebungen |
| Breite Polymerbasis | Erhältlich in ABS, HDPE, PP, PA, PPS und anderen technischen Polymeren | Anpassungsfähigkeit an verschiedene Anwendungen und mechanische Anforderungen |
| Mechanische und thermische Beständigkeit | Ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Steifigkeit und Belastbarkeit | Hohe Leistung auch in intensiven Prozessen |
| Anpassbare Farbgebung | Standardmäßig lebensmittelechtes Blau oder andere Farben auf Anfrage | Einfache visuelle Identifizierung und Abteilungskodierung |
Diese Materialien behalten eine hohe Dimensionsstabilität und chemische Beständigkeit, auch bei Kontakt mit Reinigungs- oder Desinfektionsmitteln, die zur Anlagenreinigung verwendet werden.
Aktive Sicherheit und zertifizierte Qualität
Die Verwendung von detektierbaren Compounds für die Lebensmittelindustrie reduziert das Risiko einer physikalischen Kontamination drastisch und gewährleistet die Einhaltung internationaler Sicherheitsprotokolle.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Kunststoffen ermöglichen LATI MDT-Materialien die Erkennung selbst millimetergroßer Fragmente durch Standard-Metalldetektor- oder Röntgenprüfungen, wodurch kostspielige Produktrückrufe vermieden werden.
Dank ihrer mechanischen und thermischen Beständigkeit können diese Compounds in Werkzeugen verwendet werden, die Stößen, Belastungen und wiederholten Reinigungszyklen ausgesetzt sind, wobei die unveränderte magnetische Rückverfolgbarkeit im Laufe der Zeit erhalten bleibt.
Operative Vorteile von LATI MDT Compounds
- Konstante magnetische Detektierbarkeit während der gesamten Lebensdauer der Komponente.
- Zertifizierte Sicherheit für HACCP-, BRC- und IFS-Umgebungen.
- Überlegene mechanische und chemische Beständigkeit im Vergleich zu Standardkunststoffen.
- Kompatibilität mit Spritzgussverfahren und wiederverwendbarer Werkzeugproduktion.
- Reduzierung der Kosten für Nichteinhaltung und Produktrückrufe.
Typische Anwendungen
Die LATI MDT Compounds werden in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelproduktion und -verpackung eingesetzt:
- manuelle Werkzeuge und Komponenten von Verarbeitungslinien,
- Halterungen, Führungen und Schutzvorrichtungen,
- Inspektionsgeräte und Messinstrumente,
- Befestigungselemente, Scharniere und Griffe.
Dank ihrer Vielseitigkeit und Rückverfolgbarkeit unterstützen diese Materialien die Implementierung eines proaktiven Systems zur Kontaminationsprävention in Übereinstimmung mit globalen Lebensmittelsicherheitsstandards.
Fazit
Entdecken Sie die komplette Reihe der LATI MDT detektierbaren Compounds für die Lebensmittelindustrie, die entwickelt wurden, um Sicherheit, Zuverlässigkeit und Rückverfolgbarkeit in jeder Produktionsphase zu gewährleisten.
Erfahren Sie mehr unter www.lati.com.
FAQ – Detektierbare Compounds für die Lebensmittelindustrie
- Was bedeutet „detektierbarer Compound“?
Es handelt sich um einen Kunststoff, der so formuliert ist, dass er von Metalldetektoren oder Röntgenstrahlen erkannt werden kann, selbst wenn er in kleine Teile zerbrochen ist. - In welchen Anwendungen werden MDT Compounds eingesetzt?
In Werkzeugen, Komponenten und Geräten für Lebensmittelproduktionslinien, wo eine Kontamination vollständig verhindert werden muss. - Welche Polymere können detektierbar gemacht werden?
Die gängigsten sind ABS, PP, PA, PPS und HDPE, die je nach den mechanischen und chemischen Beständigkeitsanforderungen der Anwendung ausgewählt werden.
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